武汉韩式蛋糕培训简介

武汉 韩式蛋糕职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，武汉韩式蛋糕培训(武汉韩式蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。武汉韩式蛋糕培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

3、每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。

自己做一个蛋糕费花多少钱

一、自己做一个蛋糕费花多少钱

二、您的问题我咨询了南宁夏朗蛋糕的黄师傅，这个问题涉及工具的费用，烤箱约750；打蛋器约500；烤盘、蛋糕模、慕斯模、晾架等约1000元；做蛋糕胚的材料成本不高，约15~50,看用什么材料，也看尺寸大小。夹层的费用从10~1000；看用什么材料，如果用金箔，你懂的。然后，还要看用什么水果，用什么做表面装饰，从15~。具体自己做一个蛋糕要花多少，您需要给出尺寸、夹层内容、口味需求、表面材料、是否异形。。等参数才好测定。

三、看多少寸的，然后看要水果还是巧克力还是奶油什么的，一般12寸奶油的需要80，要自己讲价哦

用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。4．将蛋白用大勺慢慢加如面粉的混合物里，用大勺轻轻的从下往上翻，使蛋白充满到面粉的混合物里，没有大块的蛋白即可，一定要轻，这一点很重要，自制玉米蛋糕

五、预热烤箱至180℃（或上火185℃、下火165℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用

六、1材料 : ( 1杯份)3、将稀酱再倒回热奶中，边倒入边不停地搅拌，使成为均匀的蛋奶浆。置温火上加热（不可烧开），同时不停地搅拌，直至奶浆变稠，从火上取下晾凉待用天使蛋糕由蛋清、白糖、面粉、油脂等按5：3：3：1的比例配合制作而成，因配方中没有用蛋黄，所以其发泡性能很好，糕体内部组织相对比较细腻，色泽洁白，质地柔软，几乎呈膨松状。奶油膏：白脱油5公斤 砂糖5公斤 鸡蛋1.5公斤 牛奶10瓶(227克装) 香草粉2.5克 朗姆酒100克（一）戚风蛋糕、海绵蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、情侣蛋糕、儿童蛋糕

请问活扣蛋糕模是做什么蛋糕用？可以烤戚风和天使蛋糕吗？

当然可以啦，不必拘泥于模具！

天使蛋糕（angel cake，或angel food cake）于19世纪在美国开始流行起来。与其他蛋糕很不相同，其棉花般的质地和颜色，是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。不含牛油、油质，因而鸡蛋清的泡沫能更好地支撑蛋糕。　　戚风蛋糕 [qī fēng] 是英文chiffon cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

原料：鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~

（2）将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内，加入白糖和速溶咖啡，上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。蔓越莓抹茶慕斯蛋糕 材料:

母亲节送鲜花还是蛋糕？

一、母亲节是一个表达对母亲感激和爱意的节日，送礼物是其中的一种方式。送鲜花和蛋糕都是常见的礼物，但具体选择还要根据母亲的喜好和个人情况来考虑。以下是一些建议：1. 如果母亲喜欢花卉，喜欢在家里布置鲜花，那么送鲜花是比较合适的选择。可以选择她喜欢的花卉或花束，以及配上一张贺卡，表达对母亲的感激和爱意。2. 如果母亲喜欢甜食，喜欢吃蛋糕，那么送蛋糕也是比较合适的选择。可以选择她喜欢的口味或者搭配，以及配上一张贺卡，表达对母亲的感激和爱意。3. 如果母亲对鲜花和蛋糕都没有太大的偏好，那么可以考虑送其他的礼物，例如化妆品、保健品、手工艺品等，以及配上一张贺卡，表达对母亲的感激和爱意。总之，送礼物最重要的是表达对母亲的感激和爱意，选择礼物要根据母亲的喜好和个人情况来考虑。

二、送鲜花更为合适。因为母亲节是一个重要的节日，人们通常会送一些有意义的礼物来表达自己的感激之情。在送蛋糕和鲜花中，鲜花更能传递出感激和爱心的情感；而蛋糕虽然具有美食的价值，但意义上却没有鲜花重要。此外，每位母亲都是独立的个体，喜好也不尽相同，但鲜花作为经典的母亲节礼物，更容易让母亲感到你的用心和爱意。因此，在母亲节送鲜花更能表达感激之情和孝心。

三、这取决于母亲的喜好。如果母亲喜欢浪漫的人,送花会更好。如果母亲是一个能活下去的人,送蛋糕会更好。最好自己做蛋糕,这样会更有意义

　　1、把超市购买的果冻粉按照盒子上的说明调成溶液，放入冰箱待用；

點樣製作布丁蛋糕?

一、　选料

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。